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（画像をクリックで大きくなります） ◆2013年10月31日11時。 当店工場内において、 地元月山神社の神主さんによる「合格祈願昆布清祓い式」を斎行しました。
◆厳選された原料である「がごめ昆布」から清めていただきました。
もちろん「１等級がごめ昆布」。  
◆原料のほか、職人の使用する重要アイテム「刃物」と、「合格ハチマキ」を清めていただきました。
 
◆さらに、社員一同清めていただきました。
代表して最高齢(７６歳)の職人が玉串奉納をしました。  
◆社員一同「合格ハチマキ」を頭に巻きつけて・・・受験生を応援するぞ〜！の掛け声で「エイエイオーッ」！
 
◆もちろん、昆布加工は合格祈願の思いを込めて「合格ハチマキ」をしめて作業をします。
こちらは合格祈願おぼろ昆布「羽衣」の製造シーン。  
◆おぼろ昆布の仕上がりは極薄の0.07?以下。
一枚一枚が極薄でふわりとした形状であることに加え、この技術を習得するには、根気強い修練があってのもの。 受験勉強も根気強く頑張れるように、そして羽衣をまとって天高く昇るがごとく合格することを願い「羽衣」と命名しました。 
◆こちらは合格祈願昆布「飛翔」の製造シーン。
出来上がる様は、テレビ番組等でも「空飛ぶ昆布」と紹介されたことがあるように、天高く舞い踊ります。 このように、受験生自身の意気込みも、実力もグングン「飛翔」することを願い命名しました。  
佐藤こんぶ店一同の思いが込められた「飛翔」と「羽衣」。
縁起物であり、かつがごめ昆布１００％のパワーを是非！！ （画像をクリックで大きくなります） ◆先代の佐藤正一がコレクションしていた数々。 特にペコちゃんは300体以上あります。 いずれ整理して店舗内に「見ていただく」コーナーを作っていきたいと考えております。       |
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