◆調理の一例

◆職人の技術が最も凝縮されている昆布です。粘りの強いがごめ昆布のなかでも最高ランクの1等級品使用し、なんと0.07ミリ以下の極薄に1枚1枚丹精込めて削ってつくります。出来上がる形状が「かんな」で削られたものにそっくりなことから別名「かんな昆布」ともいいます。

◆お吸い物、味噌汁、稲庭うどん、ラーメン、きりたんぽ鍋等の汁物にはもちろん、そのまま食しても味わい深い逸品です。

◆23g入。
◆賞味期限3ケ月程度。
◆数量限定。

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